Tacos de Poulet Buffalo

Mayte Rueda
Ces tacos de poulet buffalo sont très différents de ce que vous avez essayé auparavant. Leur combinaison de poulet buffalo, fromage fondu, oignon et piments est tout simplement irrésistible. N'hésitez pas à préparer ces tacos de poulet buffalo pour en profiter en famille, vous allez adorer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 tasses de fécule de maïs
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 2 tasses de filet de poulet, en lanières
  • 2 œufs
  • 2 tasses de chapelure
  • suffisant d'huile végétale, pour frire
  • 1 1/4 tasses de sauce búfalo, pour la sauce
  • 3/4 tasses de beurre, fondue, pour la sauce
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc, pour la sauce
  • 1 cuillère à café de sauce anglaise, pour la sauce
  • 1 cuillère à café de paprika, pour la sauce
  • 1/2 cuillères à café d'ail en poudre, pour la sauce
  • suffisant de sel, pour la sauce
  • suffisant d'huile végétale
  • suffisant de tortilla, taille taco
  • 2 tasses de fromage manchego, râpé
  • à votre goût de citron
Préparation
20 mins
30 mins
Basse
  • Mélangez le sel, le poivre et la fécule de maïs.
  • Passez les lanières de poulet dans la fécule, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
  • Faites frémir dans beaucoup d'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce que le poulet soit croustillant à l'extérieur et cuit à l'intérieur. Réservez le poulet sur une grille avec du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
  • Chauffez une casserole à feu moyen et versez la sauce piquante, le beurre, le vinaigre et les épices. Utilisez un fouet pour bien intégrer les ingrédients. Chauffez quelques secondes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Laissez refroidir.
  • Versez la sauce buffalo sur le poulet, mélangez et réservez.
  • Chauffez les tortillas dans une grande poêle, ajoutez du fromage et le poulet buffalo, fermez immédiatement. Attendez que la tortilla et le fromage forment une sorte de croûte.
  • Servez les tacos de poulet buffalo chauds et accompagnez de citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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