Poulet en Sauce de Raisins

Oubliez les recettes ennuyeuses et préparez ce poulet crémeux en sauce de raisins, car c'est la recette parfaite pour la saison froide, les occasions spéciales et même pour Noël et le Nouvel An. Alors n'hésitez pas à essayer ce poulet juteux, il deviendra votre préféré !
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant de beurre, pour sceller le poulet
  • 2 cuisses de poulet, sans peau
  • 2 cuisses de poulet, sans peau
  • 1/2 tasses de lait évaporé, pour la sauce
  • 1 tasse de crème légère, pour la sauce
  • 1 1/2 tasses de raisins verts, sans pépins, pour la sauce
  • 1 tasse de fromage à la crème, en cubes, pour la sauce
  • suffisant de sel, pour la sauce
  • suffisant de poivre, pour la sauce
  • 2 cuillères à soupe de beurre, en cubes
  • suffisant de raisin vert sans pépin, à moitié, pour décorer
  • suffisant de persil, finement haché
Préparation
45 mins
25 mins
Basse
  • Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez les cuisses de poulet et les pilons de poulet et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire le poulet pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirez du feu.
  • Pour la sauce de raisins : Mixez le lait évaporé, la crème, les raisins, le fromage à la crème, le sel et le poivre à vitesse moyenne pendant 5 minutes.
  • Faites fondre le beurre dans la même poêle où vous avez cuit le poulet et chauffez la sauce pour que ses saveurs se concentrent davantage.
  • Ajoutez le poulet et faites cuire dans la sauce de raisins pendant 10 minutes, jusqu'à ce que ça bout et que ça obtienne une consistance épaisse.
  • Servez le poulet en sauce de raisins dans une assiette, arrosez de plus de sauce de raisins, décorez avec des raisins verts et saupoudrez de persil.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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