Boulettes de Poulet aux Épinards
Eva
Cette recette de boulettes de poulet aux épinards est idéale pour le déjeuner, car c'est un plat sain et délicieux, parfait pour choyer la famille. De plus, la protéine du poulet et les nutriments des épinards t'aideront à maintenir un régime équilibré.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de Épinards bébé hydroponiques Eva®
  • 1 1/2 tasses de poitrine de poulet , hachée
  • 1/2 tasses d'oignon , finement hachée
  • 1/4 tasses d'amande, tostée et hachée
  • 1/4 tasses de feuille de menthe verte , seulement des feuilles, finement hachées
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 œuf
  • 6 tomates, bouillis, pour le bouillon
  • 1/4 oignons , bouilli
  • 1 gousse d'ail , bouilli
  • 2 cuillères à soupe de piment chipotle mariné
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 1/4 bouquets de épazote, seulement des feuilles
  • suffisant de sel, pour assaisonner
  • suffisant de poivre , pour assaisonner
  • à votre goût de feuille de menthe verte , pour décorer
Préparation
40 mins
25 mins
Basse
  • Coupe les feuilles d'épinards hydroponiques Eva® en lanières, puis mets-les dans un bol et ajoute la poitrine de poulet hachée, l'oignon, l'amande, la menthe, l'ail en poudre, la fécule de maïs, l'œuf et suffisamment de sel et de poivre. Mélange très bien jusqu'à ce que tout soit complètement intégré.
  • Prends une portion du mélange, forme des boules de la taille d'une balle de ping-pong avec tes mains et répète jusqu'à épuisement du mélange. Réfrigère les boulettes de poulet jusqu'à leur utilisation.
  • Mixe les tomates, l'oignon, l'ail et le piment chipotle adobado.
  • Verse le mélange mixé dans une casserole chaude, ajoute le bouillon de poulet et l'époisse. Cuis le sauce pour les boulettes à feu moyen jusqu'à ce que le bouillon commence à faire une petite bulle, alors ce sera le moment d'ajouter les boulettes de poulet. Couvre et cuis à feu doux pendant 20 minutes.
  • Sers les boulettes de poulet aux épinards chaudes et décore avec de la menthe.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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