Poulet sauce cacahuète

Le poulet sauce cacahuète est l'un des joyaux de la cuisine mexicaine et sur kiwilimón nous vous proposons la meilleure recette de tout internet. Il combine la jutosité du poulet avec une sauce crémeuse à base de cacahuètes grillées, de piments secs et d'épices. Cette recette de poulet sauce cacahuète est parfaite pour un repas en famille, car elle peut être servie avec du riz, des haricots et des tortillas de maïs. Préparer du poulet sauce cacahuète à la maison est très simple et nécessite des ingrédients très faciles à obtenir ou que vous avez déjà dans votre cuisine.Ne manquez pas de goûter ce poulet en sauce de cacahuètes, car il a une saveur irrésistible qui ne peut pas manquer dans vos repas. Idéal pour être servi lors d'une occasion spéciale, ce poulet sauce cacahuète est une recette qui combine les saveurs les plus traditionnelles de la cuisine mexicaine.Avec kiwilimón, vous pourrez préparer un délicieux poulet sauce cacahuète, avec l'équilibre parfait des saveurs et une sauce épicée et sans grumeaux. Profitez du meilleur de la cuisine mexicaine avec ce poulet sauce cacahuète et rendez hommage à nos traditions.Voir plus de recettes:Mole rougePipián rougeMole vert
Ingrédients
8
Portions
  • 6 cuisses et hauts de cuisse de poulet
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 oignons
  • suffisant d'eau
  • à votre goût de sel
  • 3 piments chipotles, équeutés et hydratés
  • 4 piments ancho, équeutés et hydratés
  • 5 tomates, grillé
  • 1/2 oignons
  • 2 gousses d'ail , grillés
  • à votre goût de sel et poivre
  • 2 tasses d'arachide
  • 1 bâton de cannelle, grillée
  • 1/2 cuillères à soupe de cumin en poudre
  • 2 1/2 tasses de bouillon de poulet
  • suffisant d'huile végétale
Préparation
1h
40 mins
Basse
  • Ajoutez le sel, l'ail et l'oignon dans une casserole d'eau. Laissez bouillir et ajoutez les morceaux de poulet. Faites cuire pendant 35 minutes.
  • Faites griller les cacahuètes dans une poêle à feu moyen pendant 8 minutes, en remuant constamment. Réservez.
  • Mixez les tomates, les piments, l'ail, l'oignon, les cacahuètes grillées, la cannelle, le cumin, le sel, le poivre et le bouillon de poulet.
  • Chauffez une casserole d'huile à feu moyen-élevé et ajoutez la sauce cacahuète. Faites cuire pendant 10 minutes.
  • Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire pendant 10 minutes de plus.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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