Poulet en adobo de Grand-mère Angie

Grand-mère Angie est l'une des meilleures cuisinières sur internet et aime tellement ses petits-enfants de kiwilimón qu'elle a partagé sa recette de poulet en adobo. Il a un goût unique et irrésistible, essaie-le dès maintenant !
Ingrédients
4
Portions
  • 4 pièces de poulet
  • 2 gousses d'ail
  • 1/4 oignons
  • à votre goût de feuille de laurier
  • à votre goût de sel de mer
  • 4 piments ancho
  • 2 piments guajillos
  • à votre goût de vinaigre de pomme
  • à votre goût d'origan
  • à votre goût de clou, moulu
  • à votre goût de cumin moulu
Préparation
40 mins
1h
Basse
  • Fais cuire le poulet avec l'ail, l'oignon, le laurier et le sel jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  • Grille légèrement les piments puis ramollis-les avec de l'eau chaude. Ensuite, mixe-les avec l'eau, l'origan, l'ail, le clou de girofle, le cumin et le vinaigre.
  • Fais revenir un peu d'oignon et une fois transparent, verse la sauce avec le poulet cuit. Et voilà, petits-enfants !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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