Poivrons Farcis pour Halloween

Knorr
Prenez plaisir à préparer ces poivrons pour Halloween, farcis de légumes. Ce sera un plat qui, en plus d'être équilibré, est très amusant, assaisonné avec toute la saveur de Knorr Bouillon de Légumes 100% Naturel, les petits de la maison l'apprécieront beaucoup.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 6 poivrons rouges, entier
  • suffisant d'eau, chaud
  • suffisant d'eau, avec des glaçons, pour refroidir les poivrons
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola
  • 1/2 tasses d'oignon, finement hachée
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de Knorr Bouillon de Légumes 100% Naturel
  • 1 tasse de pomme de terre, en petits cubes
  • 1 tasse de betterave, en cubes
  • 1 tasse de carotte, en petits cubes
  • 1 tasse de chayote -> 1|chayote, en cubes moyens
  • 1 tasse de citrouille, en petits cubes
  • 1 tasse de brocolí, en bouquets
  • suffisant de sésame caramélisé, pour décorer
  • suffisant de citrouille, pour décorer, coupée en lanières
  • suffisant de carotte, pour décorer
Préparation
25 mins
18 mins
Basse
  • Sur une planche, coupez le chapeau du poivron orange (où se trouve la tige) de manière à obtenir un petit couvercle, retirez toutes les graines et les membranes à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce qu'il soit propre à l'intérieur.Avec un petit couteau, découpez et formez des yeux, un nez et un sourire sur le poivron, simulant une citrouille taillée. Vous pouvez faire les yeux et le nez en forme de triangle et pour le sourire, tracez des lignes irrégulières. Répétez ce processus avec tous les poivrons.
  • Faites chauffer de l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition et ajoutez le poivron taillé. Faites cuire pendant 3 minutes à feu doux. Retirez le poivron de l'eau bouillante, égouttez-le et placez-le immédiatement dans un bol avec des glaçons pour refroidir ; sortez de l'eau et égouttez à nouveau. Réservez jusqu'à utilisation.
  • Dans une casserole à feu moyen, faites chauffer l'huile de canola, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il change de couleur. Versez l'eau et ajoutez une cuillère à soupe de Knorr Bouillon de Légumes 100% Naturel, remuez jusqu'à dissolution complète. Ajoutez la betterave, la pomme de terre, la carotte, le chayote, la courgette, le brocoli, faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le bouillon commence à réduire. Retirez du feu et réservez.
  • Remplissez les poivrons avec le mélange de légumes. Décorez avec des graines de sésame caramélisées, de la courge et des carottes en lanières. C'est prêt !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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