Poitrines hawaïennes

Yamilette González
Les recettes hawaïennes de kiwilimón sont véritablement délicieuses et celle des poitrines hawaïennes en est la preuve. Le meilleur de cette recette au poulet est qu'elle est farcie de jambon et de beaucoup de fromage, mais en plus, elle est nappée d'une sauce à l'ananas avec une touche épicée. Ne manquez pas d'essayer ces poitrines hawaïennes !Le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez légèrement modifier la recette et y ajouter une touche de bacon, de piment chipotle ou de flocons de piment pour donner plus de saveur à ces poitrines hawaïennes. Avec quoi allez-vous les servir ?Molletes hawaïensCôtelettes hawaïennesPastes hawaïens
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • à votre goût de jambon, en tranches
  • à votre goût de fromage manchego, en tranches
  • 2 poitrines de poulet , pour la garniture
  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé , pour les poitrines
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé , pour la sauce
  • 1/2 tasses d'oignon , finement hachée
  • 3 tasses d'ananas, en dés, pour la sauce
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre, pour la sauce
  • 1/4 tasses de sucre , pour la sauce
  • 1/2 cuillères à café de gingembre, pour la sauce
  • 1/2 cuillères à café de cumin, pour la sauce
  • à votre goût de sel et poivre
  • à votre goût de purée de pommes de terre
  • à votre goût d'ananas, en tranches, pour décorer
Préparation
40 mins
20 mins
Basse
  • Farcissez la poitrine de poulet avec les tranches de jambon et de fromage, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Graisser un plat allant au four avec du beurre et disposer les poitrines de poulet. Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 20 minutes.
  • Pour la sauce : faites fondre le beurre et faites légèrement revenir l'oignon. Ajoutez l'ananas, le vinaigre, le sucre, le gingembre, le cumin, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que l'ananas soit caramélisé.
  • Servez un peu de sauce dans l'assiette, disposez la poitrine de poulet et décorez avec de l'ananas et des feuilles de coriandre. Servez avec de la purée de pommes de terre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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