La recette de filet de poisson avec une touche crémeuse de sauce au maïs va vous faire demander une portion supplémentaire. Vous ne pourrez pas résister à sa saveur accompagnée d'une légère touche de ciboulette, préparez-le !
7 cuillères à soupe de margarina, 5 pour faire frire les filets et 2 pour la sauce
2 piments serranos, finement haché
1 boîte de crème de maïs, Campbell's®
4 cuillères à café de ciboulette, finement haché
5 tortillas de harina, cuites au four
1/2 tasses d'eau
Préparation
10 mins
20 mins
Moyenne
Assaisonnez les filets de poisson, mélangez la farine avec l'éphémère. Farinez les filets de poisson.
Faites chauffer la margarine dans une poêle moyenne à feu moyen et faites frire les filets un par un des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits pendant 10 minutes. Réservez
Faites chauffer dans une petite casserole à feu moyen la margarine restante et faites frire un peu le piment serrano pendant 1 minute. Ajoutez la crème de maïs plus ½ boîte d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Réservez.
Placez une tortilla de farine cuite au four dans une assiette plate, dessus un filet de poisson et couvrez de la crème de maïs. Saupoudrez de ciboulette finement hachée.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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