Filet de Poisson en Aluminium avec BBQ

Cette recette est très spéciale pour moi car c'était l'un des plats préférés de mon mari quand nous venions de nous marier, c'était une recette de ma mère, mais quand je commence à la préparer, j'ajoute de nouveaux ingrédients comme la Sauce BBQ Chipotle Hunt's ® qui a complètement changé son goût, ma confiance à la cuisiner est satisfaisante, car c'est une recette très facile à préparer, nutritive et délicieuse.
Ingrédients
4
Portions
  • 4 filets de poisson blanc
  • 1 pomme de terre, coupée en dés
  • 1 chayote -> 1|chayote, coupé en dés
  • 2 carottes, pelée et coupée en dés
  • 300 grammes de fromage manchego, râpé
  • 90 grammes de beurre
  • 1 tasse de Sauce Bbq Chipotle Hunt´S ®
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée d'assaisonnement de poulet
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Dans une casserole d'eau, fais cuire les légumes pendant 10 minutes à feu moyen. Ajoute une pincée d'assaisonnement pour poulet (au goût). Réserve.
  • Pour le filet de poisson, sale et poivre chaque côté (peut être entier ou coupé en deux). Réserve.
  • Étale du beurre sur quatre morceaux de papier aluminium, dispose les filets de poisson dessus et ajoute la Sauce BBQ Chipotle Hunt's ®.
  • Place sur chacun du fromage manchego, dessus de la Sauce BBQ Chipotle Hunt's ®, continue avec les légumes, ajoute des petits cubes de beurre comme touche finale, ferme le papier aluminium en le repliant bien pour que le contenu ne s'échappe pas.
  • Une fois tous les paquets terminés, fais cuire à la vapeur pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le filet soit cuit et le fromage manchego fondu. Sers.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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