Fajitas de Poisson

Mundet
N'hésitez pas à préparer cette recette de fajitas de poisson pour le Carême, car c'est une recette facile, pratique et qui peut être accompagnée de tortillas de farine et d'un guacamole crémeux avec une touche de concombre. Pour couronner le tout, cela sera un véritable succès avec le meilleur accord : Sidral Mundet® saveur Pomme-Pêche !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • suffisant d'huile végétale
  • 1 tasse d'oignon, filetée
  • 1 cuillère à café d'ail, finement haché
  • 1 tasse de poivron rouge, en lanières
  • 1 tasse de poivron jaune, en lanières
  • 1 tasse de poivron vert, en lanières
  • 3 tasses de poisson blanc, en fajitas
  • 1 cuillère à café de piment guajillo, en poudre
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1 avocat, pour le guacamole
  • 1/2 concombres, pour le guacamole
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron, pour le guacamole
  • 1/4 tasses d'eau, pour le guacamole
  • 1 piment serrano, pour le guacamole
  • à votre goût de sel, pour le guacamole
  • à votre goût de poivre, pour le guacamole
  • à votre goût de tortillas de harina, pour accompagner
  • à votre goût de citron, pour accompagner
  • à votre goût de Sidral Mundet® saveur Pomme-Pêche
Préparation
25 mins
15 mins
Basse
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il change légèrement de couleur, ajoutez l'ail, le poivron rouge, le poivron jaune et le poivron vert et faites revenir pendant 2 minutes. Ensuite, ajoutez le poisson, assaisonnez avec du sel, du poivre et du piment guajillo et faites cuire pendant 5 minutes.
  • Pour le guacamole : Mixez l'avocat, le concombre, le jus de citron, l'eau, le piment serrano, le sel et le poivre pendant 3 minutes. Versez dans un bol et réservez.
  • Servez les fajitas de poisson sur les tortillas de farine et accompagnez-les de guacamole et de citron. Profitez de Sidral Mundet® saveur Pomme-Pêche !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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