Croquettes de Thon Panées avec Granola

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Préparez ces délicieuses croquettes de thon panées avec granola. Elles sont très nutritives et ont un goût délicieux, en plus d'une croûte croustillante de granola. Elles sont parfaites pour le quotidien, ne nécessitent pas beaucoup de temps de préparation et votre famille les adorera.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

2 1/2 tasses de granola Kellogg’S® grains anciens; amarante, lin et canneberge
2 pommes de terre, lavée
1 1/2 tasses de thon à l'eau, Égouttage
1/4 tasses d'oignon
2 cuillères à soupe d'ail
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
3 cuillères à soupe de persil, lavage et désinfection
1/4 tasses de chapelure
2 œufs
1 tasse de farine
1 tasse d'huile végétale

Préparation

10 mins

15 mins

Basse

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes moyens. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec une fourchette. Vous pouvez utiliser un robot culinaire pour cette étape.
Hachez finement l'oignon, l'ail, le persil et ajoutez-les aux pommes de terre. Ajoutez le thon égoutté, le sel, le poivre, la chapelure et 1 œuf. Intégrez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Formez des boules et roulez-les dans la farine. Battez l'œuf restant et enrobez les boules, puis terminez de les paner avec la Granola Kellogg’s® Grains Ancestraux ; Amarante, lin et myrtille.
Dans une poêle, chauffez l'huile végétale et faites frire les boules jusqu'à ce qu'elles soient dorées uniformément. Placez les boules sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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