Préparez cette spectaculaire pizza sans gluten élaborée avec de la farine de riz. Une présentation colorée et variée de légumes la rend délicieuse et saine. Faites plaisir à votre famille et fondre avec toute la saveur du fromage.
2 tasses de farine de riz Tres Estrellas®, pour la pâte
1 œuf, pour la pâte
100 millilitres d'huile d'olive, pour la pâte
50 millilitres d'eau, pour la pâte
1 cuillère à soupe d'origan, pour la pâte
à votre goût de sel, pour la pâte
1 tasse de sauce tomate
2 tasses de fromage mozzarella
1/2 tasses de champignon, fileté
1/2 tasses de poivron, de couleurs en lanières
1/2 tasses d'olive noire
1/2 tasses d'oignon rouge, filetée
1/2 tasses de fromage de chèvre
Préparation
35 mins
25 mins
Basse
Préchauffez le four à 180° C.
Mélangez la Farine de riz Trois Étoiles® avec l'œuf, l'huile d'olive, l'eau, l'origan et le sel. Pétrissez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Graissez et farinez une plaque à pizza de 20 cm de diamètre, placez la pâte et étalez-la sur la plaque à l'aide d'un rouleau jusqu'à obtenir une croûte uniforme et fine. Faites cuire au four pendant 15 minutes et retirez du four.
Ajoutez de la sauce tomate, le fromage, les légumes, le fromage de chèvre et faites cuire encore 10 minutes.
Coupez en tranches et servez avec un verre d'eau de horchata.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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