Pizza Rurale de Laitue, Tomate et Fromage Bleu
Eva
C'est une délicieuse pizza avec une pâte croustillante et fine, un mélange de fromage à la crème et de fromage bleu, de la laitue française et une touche de tomate avec de l'huile d'olive et de l'origan. Un mélange de saveurs intenses que vous n'oublierez pas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 2 1/2 tasses de farine , pour la pâte
  • 3/4 cuillères à café de levure sèche, pour la pâte
  • 1 1/8 tasses d'eau , frire, pour la pâte
  • 3/4 cuillères à café de sel, pour la pâte
  • 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive , pour la pâte
  • 190 grammes de fromage à la crème
  • 100 grammes de fromage bleu
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillères à café de poivre blanc
  • 4 tomates ronds
  • 1/4 tasses d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 1/2 tasses de Laitue Mini Française Eva®
  • 2 tasses de fromage mozzarella, râpé
Préparation
2h 30 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Avec l'aide d'un mixeur, mélangez la farine avec la levure, l'eau et enfin le sel. Battez avec le crochet pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène.
  • Placez la pâte dans un bol graissé avec de l'huile d'olive et couvrez avec un torchon humide. Laissez fermenter jusqu'à ce qu'elle double de volume. Étalez avec un rouleau à pâtisserie et réservez.
  • Dans un bol, mélangez le fromage à la crème avec le fromage bleu, le sel et le poivre blanc. Étalez sur le disque de pizza et réservez.
  • Dans un bol, mélangez les tranches de tomate avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'origan.
  • Placez les tomates sur la pizza et alternez avec les feuilles de Laitue Mini Française Eva®. Couvrez avec le fromage mozzarella râpé et faites cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et que le fromage soit gratiné. Servez immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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