Piment Farci

Maizena
Ce délicieux chili poblano farci de fromage panela, enrobé et avec une sauce de tomate est différent de tout autre, car son enrobage est très moelleux. De plus, le mélange de textures vous ravira et le meilleur de tout, c'est qu'il se prépare en seulement 40 minutes. Impressionnez vos invités à l'heure du repas avec cette recette sensationnelle.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 poivrons poblano, grillé, sans graines et propres
  • 400 grammes de fromage panela, en morceaux
  • 5 cuillères à soupe de Maizena® Fécule de maïs régulière
  • 3 blancs d'œuf
  • 1/2 tasses d'huile
  • 3 tomates, coupés en quartiers
  • 1/4 oignons, en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube de Bouillon de poulet Knorr® Suisse
  • 1/4 tasses d'eau
Préparation
40 mins
20 mins
Basse
  • Farcir chaque piment avec des tranches de fromage et bien sécher avec une serviette en papier absorbant.
  • Saupoudrez chaque piment avec 1 cuillère à soupe de Maizena® Fécule de maïs jusqu'à bien couvrir toute la surface. Réservez.
  • Battez les blancs en neige, ajoutez la cuillère de Maizena® Fécule de maïs restante et les jaunes. Mélangez délicatement.
  • Chauffez la moitié de l'huile dans une poêle, passez 2 des piments dans l'œuf battu et faites cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Réservez sur une serviette en papier absorbant et répétez la procédure avec les autres piments.
  • Préparez une sauce en mixant la tomate, l'oignon, l'ail, le cube de Knorr® Suisse Bouillon de poulet et l'eau. Filtrer.
  • Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole et faites cuire la sauce à feu moyen-doux pendant 12 minutes.
  • Au moment de servir, nappez chaque piment de la sauce tomate.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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