1 sac de pâtes courtes, La Moderna® (votre forme préférée)
2 carottes, pelées, coupées en petits cubes
1 pomme de terre, pelée, coupée en petits cubes
1/4 tasses de pois chiche
2 tomates
1 gousse d'ail
1/4 tasses d'oignon
2 branches de persil
50 grammes de lardon, haché
1 cuillère à soupe d'huile
1 consommé, ou de l'eau
2 cuillères à soupe de consommé de poulet en poudre
1 filet de poulet, coupée en dés
sel, à votre goût
Préparation
1h
40 mins
Moyenne
Faites frémir le bacon, quand il est doré, faites revenir les carottes, la pomme de terre et les petits pois. Réservez.
Faites saisir les cubes de poitrine et réservez.
Faites frémir les coudes et quand ils deviennent transparents, ajoutez la tomate mixée avec de l'ail, du bouillon en poudre, de l'oignon, et laissez bouillir.
Ajoutez les cubes de poitrine, les légumes et quelques brins de persil, puis laissez bouillir et concentrer.
Faites bouillir l'eau ou le bouillon et ajoutez les coudes et le ragoût de bacon et de légumes.
Laissez reposer jusqu'à ce que les pâtes gonflent.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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