Ce délicieux plat de ravioles dans une sauce crémeuse d'asperges ne vous fera pas seulement lécher vos doigts, mais vous serez également perçue comme une excellente cuisinière auprès de vos amis. Préparez-le pour le dîner.
2 cuillères à soupe de persil, finement haché, pour décorer
Préparation
20 mins
40 mins
Basse
Dans une petite casserole à feu doux, faites revenir l'oignon dans du beurre. Ajoutez l'ail et les asperges et faites cuire pendant 3 minutes. Ajoutez la farine d'un coup et mélangez, laissez prendre un peu de couleur.
Ajoutez le lait et laissez porter à ébullition. Faites cuire 30 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant sans arrêt. Ajoutez le fromage et assaisonnez. Laissez refroidir.
Mixez la sauce pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène. Réservez.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les ravioles selon les instructions de l'emballage. Égouttez.
Servez les ravioles avec la sauce et décorez avec du persil haché.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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