Pasta avec sauce de fleur de courgette

Comme vous le savez probablement déjà, la fleur de courgette est l'une des principales fleurs comestibles de notre pays, car elle est présente dans des recettes de soupes, quesadillas, ragoûts et plus encore. De plus, il convient de souligner que cette fleur comestible est riche en vitamines et minéraux, ce qui la rend idéale pour être incluse dans vos plats.Cette fois-ci, chez kiwilimón, nous nous sommes donné pour tâche de créer une pasta avec sauce de fleur de courgette avec l'aide de nos amis de La Moderna®. Alors profitez-en, car c'est un ingrédient de saison et cuisinez une bonne pasta pour le déjeuner, bon appétit !Cliquez ici pour voir plus de recettes de pâtes !
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'eau, pour cuire les pâtes
  • à votre goût de sel
  • 1 paquet de plume La Moderna®
  • 1 1/2 tasses de fleur de courge, pour la sauce de fleur de courgette
  • 1 boîte de crème légère, pour la sauce de fleur de courgette
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce de fleur de courgette
  • 1/4 oignons, pour la sauce de fleur de courgette
  • 1 paquet de fromage à la crème, pour la sauce de fleur de courgette
  • 1 tasse de lait, pour la sauce de fleur de courgette
  • à votre goût de sel, pour la sauce de fleur de courgette
  • à votre goût de poivre, pour la sauce de fleur de courgette
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 tasse de fleur de courge
  • à votre goût de maïs bébé, pour décorer
  • à votre goût de coriandre, finement haché
Préparation
30 mins
20 mins
Basse
  • Faites chauffer suffisamment d'eau dans une casserole, ajoutez du sel et laissez bouillir à nouveau. Ensuite, ajoutez les Pluma La Moderna® et faites cuire pendant 8 minutes. Égouttez les pâtes et réservez.
  • Mixez la fleur de courgette, la demi-crème, l'ail, l'oignon, le fromage à la crème, le lait, le sel et le poivre. Réservez la sauce de fleur de courgette.
  • Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites revenir la fleur de courgette pendant 2 minutes, versez la sauce et faites cuire pendant 1 minute. Ajoutez les pâtes Pluma La Moderna®, incorporez et cuisinez encore 3 minutes.
  • Servez la pasta avec sauce de fleur de courgette dans une assiette et décorez avec du maïs baby et de la coriandre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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