Lasagne de Viande Hachée et Fromage Facile
Essaie cette recette de lasagne de viande hachée classique avec bolognaise et sauce béchamel, car elle est pleine de saveur et faite avec de délicieuses couches de viande, de sauce et de fromage. La lasagne est un plat complet que tu peux accompagner d'un accompagnement léger, comme une salade, et d'un verre de vin. Ainsi, tu pourrais préparer un dîner simple et romantique ou parfait pour une réunion ou une occasion spéciale en famille ou entre amis.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 tasse d'oignon, haché finement
- 2 cuillères à soupe d'ail, haché finement
- 1 tasse de céleri, haché finement
- 1 tasse de carotte, coupé en petits cubes
- 1 tasse de tomate, coupé en petits cubes
- 500 grammes de viande de bœuf hachée
- à votre goût de sel
- à votre goût de poivre
- 1/2 tasses de purée de tomates
- 1/2 tasses de vin rouge
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 feuille de laurier
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 1/2 tasses de lait
- 1/2 cuillères à café de poivre blanc
- 1/4 cuillères à café de noix de muscade
- à votre goût de sel
- suffisant de pâte pour lasagnes
- suffisant d'eau
- à votre goût de sel
- suffisant de fromage manchego, en tranches
Préparation
15 mins
50 mins
Basse
- Pour assembler la lasagne, place une couche de pâtes, une de sauce béchamel, une de viande et une de fromage, répète les étapes jusqu'à remplir le moule, termine par une couche de fromage et fais cuire au four pendant 20 minutes. Coupe et sers.
- Pour la viande, fais chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoute l'oignon, l'ail, le céleri, la carotte, la tomate et la viande de boeuf ; ajoute le vin rouge, la purée de tomates, le thym, l'origan, le laurier et assaisonne avec du sel et du poivre ; laisse cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Réserve.
- Pour la béchamel, dans une casserole à feu moyen, fais fondre le beurre et ajoute la farine, fais dorer pendant quelques minutes et ajoute le lait ; assaisonne avec du poivre blanc, du sel et de la muscade. Cuis pendant 5 minutes jusqu'à ce que cela épaississe et réserve.
- Pour les pâtes, fais chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition, ajoute suffisamment de sel et fais cuire les feuilles de pâtes pendant 5 minutes. Retire et réserve.
- Pour assembler la lasagne, place une couche de pâtes, une de sauce béchamel, une de viande et une de fromage, répète les étapes jusqu'à remplir le moule, termine par une couche de fromage et fais cuire à 180 °C pendant 20 minutes. Coupe et sers.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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