Lasagne de Viande Hachée et Fromage Facile
Ilse Castrejón
Une recette de lasagne classique avec de la viande bolognaise et de la sauce béchamel est pleine de saveur et faite de délicieuses couches de viande, de sauce et de fromage. La lasagne est un plat complet que tu peux accompagner d'un accompagnement léger, comme une salade, et d'un verre de vin. Ainsi, tu pourrais préparer un dîner simple et romantique ou parfait pour une réunion ou une occasion spéciale avec la famille ou des amis.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse d'oignon, coupée finement
  • 2 cuillères à soupe d'ail, coupée finement
  • 1 tasse de céleri, coupée finement
  • 1 tasse de carotte, coupée en petits dés
  • 1 tasse de tomate, coupée en petits dés
  • 500 grammes de viande de bœuf hachée
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1/2 tasses de purée de tomates
  • 1/2 tasses de vin rouge
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 feuille de laurier
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 1/2 tasses de lait
  • 1/2 cuillères à café de poivre blanc
  • 1/4 cuillères à café de noix de muscade
  • à votre goût de sel
  • suffisant de pâte pour lasagnes
  • suffisant d'eau
  • à votre goût de sel
  • suffisant de fromage manchego, en tranches
Préparation
15 mins
50 mins
Basse
  • Pour la viande, fais chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à température moyenne et ajoute l'oignon, l'ail, le céleri, la carotte, la tomate et la viande de bœuf ; ajoute le vin rouge, la purée de tomate, le thym, l'origan, le laurier et assaisonne avec du sel et du poivre ; laisse cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Réserve.
  • Pour la béchamel, dans une casserole à température moyenne, fais fondre le beurre et ajoute la farine, fais dorer pendant quelques minutes et ajoute le lait ; assaisonne avec du poivre blanc, du sel et de la muscade. Fais cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que ça épaississe et réserve.
  • Pour les pâtes, fais chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition, ajoute suffisamment de sel et fais cuire les feuilles de pâtes pendant 5 minutes. Retire et réserve.
  • Pour assembler la lasagne, place une couche de pâtes, une de sauce béchamel, une de viande et une de fromage, répète les étapes jusqu'à remplir le moule, termine par une couche de fromage et fais cuire au four pendant 20 minutes. Coupe et sers.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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