Donne une tournure irrésistible à l'une des gourmandises les plus appréciées avec ce délicieux pambazo de cochinita pibil, une fusion pleine de saveurs entre le centre et le sud du Mexique. Le pain moelleux baigné dans une sauce au piment guajillo, farci de cochinita pibil juteuse et accompagné d'oignon rouge et de crème, est tout simplement un délice à ne pas manquer.Saviez-vous que le pambazo trouve son origine pendant le Porfiriato ? On dit qu'il a été créé spécialement pour un dîner offert à l'impératrice Charlotte, inspiré par un pain blanc appelé pan basso. Au fil du temps, il a évolué pour devenir la gourmandise populaire que nous aimons tous aujourd'hui.Voir plus de recettes:
Pambazo de chorizo con papaPambazo campechanoPambazos xalapeños