Molotes de tinga

Si vous cherchez une recette mexicaine, facile à préparer et pleine de saveurs, les molotes de tinga sont le choix parfait. Ces amuse-gueules traditionnels combinent une pâte douce faite avec Masarepa GOYA®, du saindoux et une touche de sel, farcie avec une délicieuse tinga de poulet préparée avec des tomates, des oignons, de l'ail et du piment chipotle. En les faisant frire, ils obtiennent une texture croustillante à l'extérieur et douce à l'intérieur. Ces molotes de tinga sont idéaux pour profiter des réunions de famille ou pour les fêtes nationales !Le meilleur de cette recette est que vous pouvez accompagner vos molotes avec de la crème, du fromage râpé, de la laitue fraîche et une sauce rouge maison, obtenant un plat copieux avec une touche très mexicaine. De plus, ils sont très faciles à préparer et vous avez sûrement presque tous les ingrédients dans votre cuisine.Apprenez comment faire des molotes de tinga étape par étape et surprenez votre famille avec un plat délicieux, économique et avec une touche épicée qui est tout simplement irrésistible.Voir plus de recettes:ChurromandocasCachapa de carnitasChuletas adobadas
Ingrédients
8
Portions
  • 2 1/2 tasses de Masarepa GOYA®
  • 3 1/2 tasses d'eau , tiède
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de graisse de porc
  • 3 tasses de poitrine de poulet
  • 1 tasse d'oignon , tranchée
  • 4 tomates
  • 1/4 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1/4 tasses de piment chipotle mariné
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • suffisant d'huile végétale
  • à votre goût de sel et poivre
  • à votre goût de crème
  • à votre goût de fromage panela , râpé
  • à votre goût de laitue
  • à votre goût de sauce rouge
Préparation
30 mins
5 mins
Basse
  • Mixez les tomates, le piment chipotle, l'oignon et l'ail avec le bouillon de poulet jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  • Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon pendant 5 minutes. Ajoutez le poulet effiloché, versez la sauce, assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez. Cuisinez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon s'évapore.
  • Mélangez la Masarepa GOYA® avec du sel et du saindoux. Ajoutez l'eau tiède petit à petit et pétrissez jusqu'à obtenir une consistance douce et maniable. Divisez en 8 portions.
  • Prenez une petite boule de pâte et aplatissez-la pour former un disque. Garnissez avec une cuillère de tinga, pliez avec soin et formez une sorte de empanada allongée. Scellez bien les bords.
  • Chauffez suffisamment d'huile dans une poêle et faites frire les molotes pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.
  • Servez les molotes de tinga avec de la crème, du fromage, de la laitue et de la sauce rouge.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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