Savourez cette croustillante mille-feuille d'épinards avec du fromage, des champignons, du jambon ibérique et des pignons. La garniture est très crémeuse et la combinaison avec les feuilles de pâte feuilletée offre un incroyable jeu de textures.
Étalez la pâte feuilletée sur une surface farinée à 3 mm d'épaisseur, découpez 3 rectangles de 20 x 10 cm et placez-les sur une plaque de cuisson. Placez une autre plaque dessus et faites cuire pendant 20 minutes. Saupoudrez de parmesan et d'origan et faites cuire encore 5 minutes.
Pour la garniture, dans une poêle, faites chauffer le beurre, ajoutez l'oignon, les champignons, les épinards Eva® et faites cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent tout leur jus, ajoutez le jambon ibérique, les pignons, le fromage à tartiner et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Disposez une base de pâte feuilletée, ajoutez la garniture, répétez jusqu'à former 3 couches.
Servez accompagné d'une salade.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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