Tamales avec Huile Mazola

Northgate
Profitez de cette recette de tamales faits maison, parfaits pour les posadas de Noël ou toute réunion de famille. Garnis de piments en escabèche et de fromage Monterey Jack, ils seront délicieux et leur pâte sera douce et humide. Suivez les étapes et profitez de la saison des fêtes pour surprendre tout le monde avec la saveur de ces tamales.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 tasses d'eau, chaud
  • 12 Feuilles de maïs
  • 2 1/2 tasses de farine de maïs instantanée
  • 1 cuillère à café de Argo® poudre à lever
  • 2 tasses d'eau, chaud
  • 1 cuillère à soupe de Mazola® Bouillon de Saveur de Poulet
  • 1 cuillère à soupe de Huile de maïs Mazola®
  • 1 boîte de piment mariné, pour la garniture finement hachée
  • 4 ounces de fromage monterey, pour la garniture
Préparation
0 mins
45 mins
Basse
  • Dans un bol moyen, mélangez la pâte de maïs et la poudre à lever Argo®, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Remplissez le centre avec le bouillon de poulet Mazola® et l'huile de maïs Mazola®. Mélangez le tout avec une grande cuillère jusqu'à ce que la pâte ait une bonne consistance. Laissez reposer pendant 5 minutes.
  • Ajoutez un peu de pâte au centre d'une feuille de maïs, aplatissez-la avec vos mains et formez un rectangle, en laissant au moins deux pouces d'espace libre en bas de la feuille.
  • Ajoutez la garniture, pliez les extrémités et faites cuire à la vapeur pendant 1 heure. Laissez refroidir et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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