Vous ne pourrez pas vous empêcher de préparer ces délicieux tacos de viande marinée, car ils sont idéaux pour un taquiza ou un repas en famille. Accompagnez-les de toute la saveur de Sidral Mundet® saveur Pomme !
2 piments ancho, propres et hydratés, pour la marinade
6 piment chipotle séché, propres et hydratés, pour la marinade
1/4 oignons , grillée, pour la marinade
1 gousse d'ail , grillée, pour la marinade
1 bâton de cannelle, grillée, pour la marinade
4 clous de girofle, grillée, pour la marinade
1 pincée de cumin, grillée, pour la marinade
à votre goût de sel, pour la marinade
1 tasse d'eau , pour la marinade
1 kilo de steak de porc
à votre goût d'huile
à votre goût de tortillas de maíz, pour servir
à votre goût d'oignon , pour servir
à votre goût de coriandre, pour servir
à votre goût de jus de citron , pour servir
à votre goût de Sidral Mundet® Saveur Pomme
Préparation
35 mins
5 mins
Basse
Mixez les piments ancho, les piments chipotle, l'oignon, l'ail, le bâton de cannelle, les clous de girofle, le cumin, le sel et l'eau jusqu'à obtenir une marinade.
Assaisonnez les steaks avec du sel, versez la marinade et laissez mariner pendant 30 minutes.
Faites frémir les steaks dans une poêle à température moyenne avec de l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Servez la viande marinée dans des tortillas de maïs et décorez avec de l'oignon, de la coriandre et des citrons. N'oubliez pas de l'accompagner avec le délicieux goût de Sidral Mundet® saveur Pomme.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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