Tacos de Poulet Noyés dans Sauce Rouge

Lorenza Ávila
Préparez cette recette de délicieux tacos dorés au poulet, noyés dans une sauce rouge qui vous fera vous lécher les doigts. Ces taquitos noyés sont idéaux pour que vous les prépariez cet après-midi, pour l'heure du repas, ils resteront croustillants et vous ne le regretterez pas. De plus, vous pouvez également les faire farcis de viande hachée et les accompagner de haricots refrits et d'un savoureux guacamole.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 6 tomates, pour la sauce
  • 3 piments serranos, pour la sauce
  • 1/2 oignons, pour la sauce
  • 2 gousses d'ail, pour la sauce
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 filet de poulet
  • 1/4 oignons
  • 1 ail
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 1/2 tasses d'huile végétale
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • suffisant de laitue, ou chou haché
  • suffisant de crème aigre
  • suffisant de fromage frais, râpé
Préparation
25 mins
35 mins
Basse
  • Dans un comal, faites griller les tomates, le piment serrano, l'oignon et l'ail. Mixez pendant 3 minutes.
  • Dans une petite casserole à feu vif, chauffez l'huile et faites frémir la sauce, laissez cuire 5 minutes. Assaisonnez et réservez.
  • Dans une casserole avec de l'eau, faites cuire le poulet avec l'oignon et l'ail pendant 20 minutes ; ensuite, effilochez-le et réservez.
  • Montez les tacos avec le poulet et dans une poêle profonde, chauffez l'huile à feu moyen ; faites frémir les tacos pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
  • Servez et décorez avec de la sauce, de la laitue ou du chou, de la crème et du fromage.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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