Les tacos de canasta, d'origine 100 % tlaxcalteca, sont cette nourriture de rue que l'on peut déguster à tout moment de la journée. Ils sont généralement garnis de haricots refrits, de pommes de terre, de viande marinée, de mole vert et de chicharrón et sont accompagnés de salsa verte ou de piments au vinaigre.Nous les aimons tellement que nous avons décidé de créer une version qui combine deux saveurs classiques de la cuisine de notre pays : le chicharrón pressé et les tacos al pastor, ce sont des joyaux de la gastronomie mexicaine ! Le meilleur de tout, c'est qu'ils seront prêts en peu de temps grâce aux sauces Doña María®, essayez-les !
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