Si vous voulez profiter des meilleurs en-cas de la cuisine mexicaine, alors vous ne pouvez pas manquer les classiques tacos acorazados. Notre version se prépare avec de la milanesa, du riz et du guacamole, bon appétit !
Versez le lait dans un bol et assaisonnez avec de l'ail en poudre, du sel et du poivre. Incorporez parfaitement et ajoutez la milanesa à l'aide de pinces, puis passez-la dans la farine, en la couvrant parfaitement des deux côtés, ensuite passez-la dans l'œuf et dans la chapelure. Répétez le même processus jusqu'à ce que toutes les milanesa de boeuf soient prêtes. Réservez.
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et faites frire les milanesa jusqu'à ce qu'elles obtiennent une couleur marron, retirez du feu et enlevez l'excès de graisse. Ensuite, coupez les milanesa de boeuf en fajitas. Réservez.
Pour assembler les tacos acorazados : Mettez deux tortillas dans une assiette, puis ajoutez suffisamment de riz, les fajitas de milanesa et accompagnez de guacamole.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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