Sopes au Chorizo et au Fromage

Profite de toute la variété de FUD® avec ces sopes au chorizo et au fromage, accompagnés de haricots refrits, décorés de tranches d'avocat et de salsa verde. Tu ne croiras pas à quel point il est facile de préparer cette recette !
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de chorizo en pot Fud®
  • 1/2 tasses d'oignon, finement hachée
  • 1 cuillère à soupe de piment serrano, finement haché
  • 2 tasses d'haricot, de la casserole
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 8 sopes -> 0|sopes
  • 1 tasse de fromage râpé de type manchego Fud®
  • à votre goût de laitue, pour présenter
  • à votre goût d'avocat, pour présenter
  • à votre goût de crème aigre, pour présenter
  • à votre goût de sauce verte, pour présenter
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Dans une poêle à feu moyen, ajoute le Chorizo en Bote FUD® et fais frémir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Enlève l'excès de graisse et réserve.
  • Chauffe la graisse du chorizo et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il change de couleur, ajoute le piment et les haricots de la casserole ; écrase-les, assaisonne avec du sel et du poivre et fais cuire pendant 5 minutes. Réserve.
  • Dans un comal, chauffe un peu d'huile, fais cuire les sopes des deux côtés, étale un peu de haricots sur chaque sope et ajoute le Fromage type Manchego Râpé FUD®, et fais cuire à feu doux pour gratiner et égoutte sur du papier absorbant.
  • Sers avec de la laitue, de l'avocat, de la crème et de la salsa verde. Profite

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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