Recette de rajas à la crème faciles

Ces rajas à la crème sont le plat mexicain parfait pour un repas en famille, car elles peuvent être accompagnées de riz, de haricots et de tortillas. De plus, vous pouvez ajouter du poulet effiloché pour les rendre plus copieuses.Pour couronner le tout, n'oubliez pas de les accompagner d'un verre de Del Valle Frut® Citrus.
Ingrédients
4
Portions
  • 8 poivrons poblano
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1/4 oignons, finement hachée
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 tasses de maïs jaune
  • 3/4 tasses de crème aigre
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • à votre goût de Del Valle Frut® Citrus
Préparation
40 mins
10 mins
Basse
  • Grillez les piments dans un comal. Placez-les dans un sac et laissez reposer pendant 15 minutes. Pelez-les, nettoyez-les et coupez-les en rajas. Réservez.
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites revenir l'oignon et l'ail, ajoutez les rajas et le maïs jaune et faites cuire quelques minutes.
  • Ajoutez la crème, le sel et le poivre et faites cuire encore 5 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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