Recette de croquettes de thon

Si vous ne savez pas quoi préparer pour le déjeuner, alors essayez ces croquettes de pommes de terre farcies au thon et au fromage à la crème, elles sont à se lécher les doigts. En plus d'être un plat facile et pratique, elles peuvent être accompagnées d'une salade et d'un Del Valle Frut® Citrus, bon appétit !
Ingrédients
6
Portions
  • 4 pommes de terre , cuites et pelées
  • 2 thon en conserves
  • 2 cuillères à soupe d'oignon , finement haché
  • 2 œufs
  • 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 3 cuillères à soupe de persil, finement haché
  • à votre goût de sel et poivre
  • 3 tasses de chapelure
  • 200 grammes de fromage à la crème
  • 1 tasse de farine
  • 2 œufs
  • 3 tasses de chapelure
  • 1 tasse d'huile , pour frire
  • à votre goût de Del Valle Frut® Citrus
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Faites cuire les pommes de terre avec suffisamment d'eau pendant 30 minutes.
  • Écrasez les pommes de terre jusqu'à obtenir une purée.
  • Ajoutez le thon, l'oignon, l'œuf, la fécule de maïs, le persil, le sel et le poivre.
  • Formez les croquettes, remplissez-les avec le fromage à la crème et fermez. Répétez le processus jusqu'à ce qu'il ne reste plus de mélange de pommes de terre avec du thon.
  • Panez les croquettes avec de la farine, de l'œuf et de la chapelure.
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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