La recette des rajas con crema est une préparation délicieuse et très typique de la cuisine maison mexicaine. Cette préparation est un plat rapide et ne peut pas manquer dans votre livre de recettes. Les rajas con crema sont un plat facile et l'un des plats mexicains les plus délicieux de notre gastronomie.
Retirez du congélateur le paquet de rajas de piment poblano. Placez le paquet dans un bol d'eau pour qu'il dégèle rapidement.
Coupez les oignons en rondelles. Hachez finement l'ail.
Ajoutez l'huile dans une poêle, une fois chaude, incorporez l'oignon et baissez le feu au minimum. Lorsque l'oignon devient transparent, ajoutez l'ail, ne cessez pas de remuer pour éviter que l'ail ne brûle.
Retirez le liquide des rajas et incorporez-les à la poêle. Faites cuire pendant 10 minutes.
Dans un bol, mélangez le lait, la crème, le bouillon de poulet, le sel et le poivre. Incorporez cette préparation à la poêle. Une fois que cela commence à bouillir, éteignez le feu.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?