Une recette très savoureuse pour préparer des poitrines de poulet. On mélange la saveur du piment poblano, des champignons, de l'oignon et de la poitrine. Une recette très délicieuse !
Grillez les piments directement sur la flamme. Une fois qu'ils sont noirs, mettez-les dans un sac. Retirez la peau, ouvrez-les par une extrémité et enlevez les veines et les graines. Coupez-les en bandes.
Émincez l'oignon et faites-le revenir à feu doux, une fois qu'il a changé de couleur, ajoutez les piments (préalablement coupés en julienne).
Ajoutez la poitrine (préalablement coupée en cubes) à la préparation d'oignon et de piment. Incorporez la crème et assaisonnez avec le bouillon de poulet.
Ajoutez les champignons émincés aux lanières, rectifiez l'assaisonnement.
Servez et savourez avec des tortillas fraîchement préparées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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