Quesadillas de poulet Catrina

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Le Jour des Morts est l'une des périodes les plus amusantes de l'année, alors mettez-vous au travail et préparez ces quesadillas de poulet Catrina pour célébrer avec beaucoup de saveur. Le meilleur de tout ? Ces délicieuses et colorées quesadillas de poulet seront prêtes en seulement 35 minutes.Saviez-vous que ? Au Mexique, le Jour des Morts est célébré les 1er et 2 novembre et les autels ou offrandes ne peuvent manquer, ornés de papier découpé, de petites têtes de mort en sucre, de bougies, de fleurs de cempasúchil et plus encore.Voir plus de recettes faciles
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 tasse d'oignon, en fines lanières
  • 1 cuillère à soupe de gousse d'ail
  • 1/2 tasses de piment serrano, en rondelles
  • 2 tasses de Constellation®, 283 g Jour des Morts
  • 2 tasses de filet de poulet, cuit et effiloché
  • à votre goût de sel et poivre
  • 4 tortillas de harina, burreras
  • 1 tasse de fromage manchego, râpé
  • à votre goût de jambon de cuisse, tranché
  • à votre goût de fromage américain, tranché
  • à votre goût de salami
  • à votre goût de salami
  • à votre goût de concombre, tranché
  • à votre goût de Constellation®, 283 g Jour des Morts
  • à votre goût de maïs jaune
  • à votre goût de pois chiche, précuit
  • à votre goût de sauce rouge, pour accompagner
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'oignon, l'ail et les piments serrano et faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez les tomates Constellation® et faites cuire pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez le poulet, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire encore 2 minutes. Réservez.
  • Placez deux tortillas sur une plaque, ajoutez un peu de poulet et de fromage et couvrez avec une autre tortilla. Faites cuire au four pendant 10 minutes à 180 °C ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
  • Coupez le jambon en cercles, coupez-les en deux et réservez. Coupez le fromage jaune avec un emporte-pièce en forme de fleur et de gouttes. Coupez le salami en forme de fleurs à l'aide d'un emporte-pièce. Coupez les tomates Constellation® en deux et retournez-les, formant un cœur au moment de les unir. Réservez.
  • Placez la quesadilla dans une assiette et décorez avec les ingrédients pour former la Catrina : formez les yeux avec le concombre et décorez le contour avec les demi-cercles. Placez le nez avec le cœur de la tomate Constellation®, utilisez le maïs pour former les dents et formez les fleurs avec du salami et décorez avec les petits pois et le fromage jaune.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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