Nous vous présentons une recette très traditionnelle de l'État de Veracruz, au Mexique. Le poisson à la veracruzana est un plat typique de la cuisine mexicaine, avec une saveur délicieuse, grâce à sa sauce de tomates, d'oignons, de câpres, d'olives et de piments jaunes. Cette recette de poisson au four est facile à cuisiner et avec une saveur qui vous transportera au beau port de Veracruz.