Pizza de carnitas Hunts BBQ original, accompagnée de fromage manchego gratiné, oignon, coriandre et chicharrón. Quelque chose de différent que vous pouvez préparer à toute occasion, c'est parfait pour partager avec des amis le week-end.
Dissoudre l'eau avec le sel. Hydrater la levure. Créer un puits avec la farine. Ajouter la levure préalablement hydratée et l'eau salée.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, ajouter la sauce BBQ Miel Hunt's ®. Continuer à pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique avec une surface lisse. Laisser fermenter jusqu'à ce que la pâte double de volume et réserver.
Mettre la graisse de porc dans une casserole en cuivre à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à fumer. Ajouter la viande, morceau par morceau.
Couper l'orange en tranches et les ajouter dans la casserole. Après 40 minutes de cuisson, ajouter le soda au cola, le jus d'orange, le lait évaporé et la sauce BBQ Original Hunt's ®. Mélanger l'eau avec le sel et ajouter. Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Égoutter la graisse, couper la viande en cubes moyens et badigeonner avec la sauce BBQ Original Hunt's ®.
Étaler et étirer la pâte. Former la pizza jusqu'à obtenir la taille désirée. Ajouter de la sauce tomate, du centre vers les coins en mouvement circulaire. Ajouter le fromage manchego râpé, les carnitas BBQ Hunts.
Cuire la pizza à 250°C pendant 10 minutes.
Hacher la coriandre, l'oignon et l'avocat. Couper le chicharrón et réserver.
Retirer du four et ajouter, oignon, coriandre, avocat et chicharrón en morceaux. Couper et dresser.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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