Pastes de Mole

Doña María
Les pastes sont toute une tradition dans l'État d'Hidalgo, car la combinaison de pâte friable et de garnitures sucrées ou salées est tout simplement parfaite. Donc, si vous voulez en profiter depuis chez vous, apprenez à préparer cette recette de pastes de mole, vous allez adorer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
0
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 4 tasses de farine, pour la pâte
  • 1 tasse de beurre végétal, 125 grammes, pour la pâte
  • 1 tasse de beurre, 125 grammes, pour la pâte
  • 1 cuillère à café de sel, pour la pâte
  • suffisant d'eau, grasse, pour la pâte
  • 1 pot de Mole Doña María® -> 0|Mole Doña María®, pour la garniture
  • 2 tasses de bouillon de poulet, pour la garniture
  • suffisant de sel, pour la garniture
  • 2 tasses de poulet, cuit et effiloché, pour la garniture
  • 1 œuf
  • à votre goût de sésame
Préparation
10 mins
35 mins
Basse
  • Pour la pâte : Mélangez la farine et le sel, puis ajoutez la graisse végétale et le beurre. Ensuite, utilisez une fourchette pour travailler la pâte jusqu'à obtenir un mélange granuleux. Ajoutez l'eau peu à peu, jusqu'à ce que la pâte soit complètement intégrée. Laissez reposer pendant 30 minutes.
  • Pour la garniture : Ajoutez le Mole Doña María® et le bouillon de poulet dans une casserole, chauffez à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Assaisonnez avec un peu de sel et ajoutez le poulet. Mélangez bien et faites cuire encore 3 minutes. Réservez.
  • Étalez la pâte sur une surface. Découpez des cercles de 10 cm de diamètre et garnissez avec le poulet. Pliez comme une quesadilla et fermez le paste en pressant avec les doigts.
  • Placez les pastes de mole sur une plaque, badigeonnez d'œuf, saupoudrez de sésame et faites cuire au four à 180 °C pendant 25 minutes.
  • Retirez les pastes de mole du four et profitez-en !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par