Découvrez comment faire des panuchos de cochinita pibil et voyagez vers le sud du pays avec notre recette de ce plat typique de l'État de Yucatán, qui est généralement accompagné d'oignons rouges marinés avec habanero. Le panucho traditionnel est fait avec de la pâte de maïs, est farci de haricots et frit dans du saindoux, mais dans cette version, nous ajoutons également de la viande effilochée et vous allez adorer.