Galettes de Pommes de Terre et Poblano dans une Sauce Rouge

Knorr
Ces galettes de pommes de terre sont délicieuses et ont cette touche maison que vous seul pouvez leur donner. Avec une sauce rouge au piment de árbol et accompagnées de fromage panela, cette recette est très facile, pratique et bonne pour n'importe quel jour de la semaine. Pour une version plus saine, vous pouvez cuire vos galettes au four avec un peu d'huile en spray. N'oubliez pas d'ajouter plus de lanières de poblano et de fromage panela dessus pour la décoration.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
4 comentarios
940
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 4 tomates, pour la sauce
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce
  • 1/4 oignons, pour la sauce
  • 4 piments de l'arbre, sans graines, pour la sauce
  • 1/4 tasses de coriandre fraîche, pour la sauce
  • 1 poivre gras, pour la sauce
  • 1/2 tasses d'eau, pour la sauce
  • 1 cuillère à café d'huile végétale, pour la sauce
  • 1 cube de Assaisonnement de tomates Knorr Tomate®, pour la sauce
  • 4 pommes de terre blanches, cuit et en cubes
  • 1/2 tasses de fromage panela, en dés
  • 1 tasse de poivron poblano, grillées et en lanières
  • 1 œuf
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 cuillère à soupe de Bouillon de poulet Knorr® Suisse
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 4 cuillères à soupe de poivron poblano, en lanières, pour la décoration
  • 2 cuillères à soupe de fromage panela, émietté, pour la décoration
Préparation
25 mins
20 mins
Basse
  • Pour la sauce, sur une comal, grillez les tomates, l'ail, l'oignon et les piments.
  • Ensuite, mixez-les avec la coriandre, l'eau et le poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  • Faites frémir la sauce avec une cuillère à café d'huile dans une casserole à feu moyen, une fois qu'elle bout, assaisonnez avec un cube de Knorr® Tomate Assaisonnement de Tomate et cuisinez encore 5 minutes. Réservez.
  • Pour les galettes, dans un bol, écrasez les pommes de terre cuites jusqu'à obtenir une purée. Mélangez avec le fromage panela, les lanières de piment poblano, l'œuf, la chapelure et assaisonnez avec Knorr® Suisse bouillon de poulet.
  • Avec vos mains, formez des galettes et faites-les frémir dans une poêle à feu moyen avec l'huile, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Égouttez sur du papier absorbant.
  • Servez les galettes avec la sauce et décorez avec plus de lanières de poblano et du fromage panela émietté.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par