Enchipotladas

Sabrosano

Laisse libre cours à ton imagination et prépare cette recette en enchipotladas, des enchiladas farcies au poulet et nappées d'une sauce crémeuse au piment chipotle. De plus, ce snack mexicain est parfait pour le déjeuner, le dîner ou le souper. Ne te prive pas de goûter ces enchiladas !Savais-tu que ? Le piment chipotle est un incontournable de la cuisine, car il a un goût irrésistible. De plus, ces piments ont des propriétés antioxydantes, de la vitamine A et du complexe B.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

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Portions

1/4 oignons , grillé, pour la sauce
1 gousse d'ail , grillé, pour la sauce
2 poivrons rouges , sans graines et grillé, pour la sauce
1/4 tasses de piment chipotle mariné, pour la sauce
1/4 tasses de fromage à la crème , pour la sauce
1/2 tasses de crème , pour la sauce
1 tasse de bouillon de poulet , pour la sauce
à votre goût de sel, pour la sauce
à votre goût de poivre , pour la sauce
suffisant de Huile Savoureuse Beurre
20 tortillas de maíz
1 kilo de poulet, émietté
à votre goût de fromage manchego, râpé
à votre goût de crème , pour décorer
à votre goût d'oignon rouge , filiqué, pour décorer

Préparation

Basse

Pour la sauce : mixe l'oignon, l'ail, le poivron, le piment chipotle, le fromage à la crème, la crème et le bouillon de poulet jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Chauffe un peu d'Huile Sabrosano Beurre dans une poêle, verse la sauce et fais cuire pendant 10 minutes.
Chauffe de l'Huile Sabrosano Beurre dans une autre poêle et fais frire les tortillas de maïs pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Remplis les tortillas avec le poulet, roule-les et dispose-les dans un plat allant au four.
Nappe les enchiladas avec la sauce au piment chipotle, saupoudre de fromage et fais cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient gratinées.
Décore les enchiladas avec de la crème et de l'oignon rouge.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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