Essayez ces enchiladas crémeuses au poulet avec sauce guacamole, car la Sauce Mayonnaise saveur Guacamole McCormick® apporte la touche parfaite de saveur, préparez-les pour le déjeuner ou le dîner !
suffisant d'huile végétale, pour frire les tortillas
12 tortillas de maíz
2 tasses de Sauce Mayonnaise saveur Guacamole McCormick®
1/4 oignons
2 piments serranos
1/2 tasses de crème
1/2 tasses de bouillon de poulet
1/4 tasses de coriandre
suffisant de fromage frais, râpé, pour la décoration
suffisant de feuille de coriandre, pour la décoration
suffisant de radis, tranché, pour la décoration
suffisant de piment serrano, tranches fines, pour la décoration
Préparation
15 mins
40 mins
Basse
Ajoutez la poitrine de poulet, l'oignon, la coriandre et le sel dans une casserole avec suffisamment d'eau. Faites cuire le poulet à feu moyen pendant 30 minutes. Retirez la poitrine de poulet et effilochez. Réservez.
Versez suffisamment d'huile végétale dans une poêle pour dorer les tortillas. Ajoutez les tortillas une par une et faites frire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirez de l'huile et placez sur une assiette avec du papier absorbant. Réservez.
Pour la sauce : Mixez la Sauce Mayonnaise saveur Guacamole McCormick®, l'oignon, le piment serrano, la crème, le bouillon de poulet et la coriandre pendant 5 minutes ou jusqu'à obtenir une sauce lisse. Réservez.
Versez la sauce mixée dans une casserole et chauffez à feu moyen pendant 2 à 4 minutes, juste pour la réchauffer. Réservez.
Placez une tortilla sur une planche, garnissez de poulet, roulez en forme de taco et disposez dans un plat. Formez plusieurs enchiladas et nappez de sauce guacamole.
Servez les enchiladas au poulet avec sauce guacamole dans le même plat et saupoudrez de fromage frais. Décorez avec de la coriandre, du radis et du piment serrano, bon appétit !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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