12 chilacas -> 1|chilacas, grillées et coupées en lanières
suffisant d'huile végétale
1 tasse d'oignon, en lanières
500 grammes de filet de poulet, en dés
1 tasse de crème aigre
1 tasse de grain de maïs
à votre goût de sel
à votre goût de poivre
à votre goût de fromage cotija, émietté
suffisant de tortillas de maíz
à votre goût de riz à la mexicaine
Préparation
Basse
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et transparent. Ajoutez les chilacas et faites revenir pendant 10 minutes, ajoutez le poulet, assaisonnez de sel et de poivre et cuisinez pendant 10 minutes. Enfin, incorporez la crème et le maïs, rectifiez l'assaisonnement et cuisinez pendant 5 minutes de plus.
Accompagnez les chilacas crémeuses avec poulet de fromage Cotija, de tortillas de maïs et de riz à la mexicaine.
Servez les tacos chauds avec la sauce de votre choix et accompagnez de Sidral Mundet® goût Pomme-Pêche.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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