Chalupas de pomme de terre
Mundet
Laissez libre cours à vos talents culinaires et préparez ces chalupas de pomme de terre à déguster à l'heure du repas ou du déjeuner. Le meilleur de tout, c'est que ces chalupas de pomme de terre sont farcies de haricots, chorizo, fromage et guacamole. Ne restez pas sur votre faim !Saviez-vous que ? La chalupa est un en-cas très mexicain, qui tire son nom de sa similitude avec un type d'embarcation. Avez-vous déjà essayé les chapatas ?Cliquez ici pour voir plus de recettes faciles !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 pommes de terre , cuit, pour les chalupas
  • 1/2 tasses de farine de maïs , pour les chalupas
  • suffisant de sel, pour les chalupas
  • suffisant d'eau , pour les chalupas
  • suffisant d'huile végétale , pour frire
  • à votre goût d'haricots refrits, pour accompagner
  • à votre goût de guacamole, pour accompagner
  • à votre goût de chorizo , frit, pour accompagner
  • à votre goût de fromage frais, râpé
  • 1 Sidral Mundet® Saveur Pomme, de 600 ml
Préparation
30 mins
5 mins
Basse
  • Pour les chalupas : Écrasez les pommes de terre jusqu'à obtenir une purée et ajoutez la farine de maïs et le sel, puis mélangez. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau.
  • Placez du plastique sur le presse-agrumes pour éviter que ça colle. Ajoutez un peu de pâte et écrasez légèrement pour donner forme à la chalupa. Formez plusieurs chalupas et réservez.
  • Chauffez l'huile dans une casserole semi-profonde et faites frire les chalupas pendant 5 minutes. Passez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
  • Remplissez les chalupas avec un peu de haricots refrits, chorizo, guacamole et fromage. Accompagnez avec Sidral Mundet® saveur Pomme.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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