Ceviche de Haricots
Brenda Villagomez
Il est temps de préparer un frais ceviche de haricots, accompagné de piment serrano, tomate, oignon rouge et un mélange d'agrumes. La meilleure option pour prendre soin de votre santé et de celle de votre famille, essayez-le !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 tasse d'oignon rouge , finement haché
  • 1/2 tasses de coriandre, finement haché
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 4 citrons , sans pépins
  • 2 tasses de tomate , en dés moyens
  • 1 tasse de poivron jaune , en dés moyens
  • 4 tasses d'haricots noirs, cuit, sans bouillon
  • 2 piments serranos, finement haché
  • 1 tasse de fromage panela , en dés moyens
  • 1/2 tasses de jus d'orange, sans pépins
  • suffisant de tortillas de maïs, cuit, pour accompagner
Préparation
20 mins
Basse
  • Mélangez l'oignon, la coriandre et suffisamment de sel et de poivre dans un bol, puis pressez les citrons et laissez reposer pendant au moins 10 minutes.
  • Ajoutez la tomate, le poivron jaune, les haricots cuits, le piment serrano, le fromage panela et le jus d'orange. Mélangez bien le ceviche de haricots et rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  • Servez le ceviche de haricots et accompagnez-le de totopos cuits au four.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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