Un classique qui ne peut manquer sur ta table est cette recette de longaniza avec des pommes de terre. Conquiers ta famille avec l'arôme inégalé de la longaniza avec des pommes de terre qui remplit de joie la cuisine. Cette recette facile est accompagnée d'une petite sauce morita épicée et de haricots avec du riz ; c'est un plat complet pour le menu du quotidien.
Dans une casserole à feu moyen, chauffe l'huile, fais revenir l'oignon, l'ail, la tomate, le piment morita jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, verse le bouillon de poulet, ajoute la coriandre et fais cuire pendant 10 minutes. Laisse refroidir.
Mixe la préparation précédente et réserve.
Dans une casserole à feu moyen, chauffe l'huile et fais frémir la longaniza pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajoute les pommes de terre, fais frémir pendant 5 minutes de plus, verse le bouillon de poulet, assaisonne avec du sel et du poivre et fais cuire pendant 10 minutes de plus.
Sers dans une assiette creuse, décore avec des pousses de coriandre, accompagne de haricots et de riz.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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