Lentilles charras
Liverpool
Si vous savez déjà comment faire des lentilles, nous vous donnons une nouvelle recette pour donner encore plus de saveur à tous vos plats. De plus, cette soupe a une touche de chorizo et bacon, donc elles deviendront une excellente option pour le déjeuner, essayez-les !En bonus, rappelez-vous que les lentilles sont une légumineuse très saine, car elles sont riches en fibres, protéines, fer et potassium. Donc, si vous cherchez à améliorer votre digestion, mettez-vous au travail et préparez ces lentilles pour un repas en famille.Cliquez ici pour voir plus de recettes faciles !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 2 tasses de lentille, propre et trempée
  • 6 tasses d'eau, pour les lentilles
  • 1/4 oignons, pour les lentilles
  • 2 cuillères à soupe de beurre, pour les lentilles
  • 2 cuillères à soupe d'oignon, finement hachée
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 1 tasse de chorizo , effiloché
  • 1 tasse de lardon, en tranches fines
  • 1 tasse de tomate, en petits cubes
  • 1/2 tasses de jalapeño , en tranches fines
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • à votre goût de feuille de coriandre, pour décorer
  • à votre goût de chicharrón , coupé en morceaux, pour décorer
Préparation
20 mins
1h 20 mins
Basse
  • Ajoutez les lentilles, l'eau et l'oignon dans une casserole de 3,8 litres Tramontina®. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 1 heure.
  • Faites chauffer la graisse dans une poêle de 25 cm Tramontina® à feu moyen, ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire pendant 5 minutes. Lorsqu'ils sont légèrement dorés, ajoutez le chorizo et le bacon et faites cuire à feu vif pendant 5 minutes supplémentaires. Ensuite, incorporez la tomate, faites cuire pendant 2 minutes de plus et réservez.
  • Ajoutez le bacon, le chorizo, le jalapeño et le cumin dans la casserole de 3,8 litres Tramontina®, où se trouvent les lentilles. Faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
  • Servez la soupe de lentilles dans un bol et décorez avec des feuilles de coriandre et des chicharrons.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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