Lasagne Tex Mex

Ilse Castrejón
Si tu es fan de la cuisine Tex-Mex, voici cette incroyable recette de lasagne faite à base de chili con carne, de couches de tortillas de farine frites et beaucoup de fromage, qui fera que chaque bouchée aura un goût inégalé. Tu n'as jamais goûté quelque chose de semblable !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
72
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 oignon, coupée en quartiers
  • 2 gousses d'ail, finement haché
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 4 tomates, sans peau, finement haché
  • 1/2 tasses de grain de maïs jaune
  • 500 grammes de viande de bœuf hachée
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de sucre brun
  • 1/2 cuillères à café de thym séché
  • 4 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 1 1/2 tasses d'haricots noirs, cuit et sans bouillon
  • 1 tasse de bouillon de bœuf
  • à votre goût de sel et poivre
  • suffisant d'huile
  • 15 tortillas de harina
  • 1 1/2 tasses de fromage cheddar
  • 1 1/2 tasses de fromage monterey, jack
Préparation
1h 20 mins
1h 10 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Dans une poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen et fais cuire l'oignon, l'ail, le poivron, la tomate, le maïs jaune pendant environ 10 minutes.
  • Ajoute la viande de boeuf, assaisonne avec du sel et du poivre et fais cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajoute le piment en poudre, le paprika, le cumin, le sucre, le thym et la purée de tomate. Fais cuire encore environ 10 minutes.
  • Ajoute les haricots noirs, le bouillon de boeuf et fais cuire pendant 40 minutes à feu doux. Rectifie l'assaisonnement.
  • Ajuste les tortillas avec un couteau de manière à ce qu'elles s'adaptent bien au moule à four et fais frémir dans de l'huile chaude jusqu'à doré. Égoutte sur du papier absorbant.
  • Dans un plat allant au four, forme une couche de tortillas et ajoute un peu de viande, de fromages et répète la procédure jusqu'à remplir le plat.
  • Fais cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les fromages soient complètement fondus. Sers.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par