Le steak des hamburgers végétariens : champignons portabello ou portabellini. Servez avec un pain à hamburger, de la laitue et de la tomate. C'est une délicieuse option pour consommer plus de légumes dans votre alimentation.
Coupez la tige des champignons et placez-les dans un plat allant au four avec la partie la plus douce vers le haut.
Mélangez bien le vinaigre, l'huile, le basilic, l'origan, l'ail, le sel et le poivre dans un petit récipient.
Versez sur les champignons et laissez reposer à température ambiante pendant 15 minutes, en retournant deux fois.
Enduis avec de l'huile le gril, la poêle ou le barbecue et allume à feu moyen-élevé.
Placez les champignons sur le gril, en réservant la marinade pour badigeonner pendant la cuisson. Faites griller de 5 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Badigeonnez-les fréquemment avec la marinade.
Couvrez avec les tranches de fromage pendant les 2 dernières minutes pour qu'elles fondent.
Ajoutez des légumes au goût : laitue, tomate, oignon, avocat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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