Gorditas de saindoux

Eric Godinez
Si vous vous êtes toujours demandé comment faire des gorditas de saindoux. Dans cette recette, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour préparer non seulement la pâte mais aussi la garniture de cette délicieuse recette de cuisine mexicaine. Et pour donner encore plus de saveur à ces gorditas, garnissez-les de queso et d'une bonne sauce épicée.Voir plus de recettes:Gordita de haricotGorditas de piloncilloGorditas veracruzanas
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Ingrédients
10
Portions
  • 2 1/2 tasses de pâte de maïs
  • 1 tasse de graisse de porc
  • 1 cuillère à café de sel
  • suffisant d'eau , chaud
  • 1 tasse de fromage Oaxaca, pour la garniture
  • à votre goût de sauce, martajada
Préparation
10 mins
10 mins
Moyenne
  • Combinez la pâte de maïs, le saindoux et le sel. Mélangez jusqu'à incorporation ; si la pâte semble lourde, vous pouvez ajouter un peu d'eau chaude.
  • Faites cuire les gorditas sur une plaque à feu vif pendant 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  • Remplissez les gorditas de saindoux avec du fromage Oaxaca et accompagnez de sauce martajada.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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