Gorditas de chicharrón de Noël

Mundet
Ces gorditas de chicharrón de Noël sont le plat qui manquait à vos célébrations de décembre, car vous pouvez les décorer comme des boules de Noël avec de la sauce verte et rouge, de la crème et plus encore. Vous savez maintenant, préparez ces gorditas de chicharrón de Noël et laissez tout le monde bouche bée.Saviez-vous que ? Les gorditas de chicharrón se sont popularisées dans les marchés et les petits restaurants, où elles sont servies avec de la sauce rouge ou verte, du fromage frais et de la crème, créant une combinaison irrésistible.Tacos de suadero enchiladoChalupas de papaTetelas de chicharrón
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • suffisant d'huile
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tomate
  • 4 piments guajillos, sans graines
  • 3 piments ancho, sans graines
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1/4 tasses de bouillon de poulet
  • 500 grammes de graisse de porc pressée
  • 1 kilo - 0|kilo de pâte de maïs
  • suffisant de beurre
  • à votre goût de crème
  • à votre goût de fromage
  • à votre goût de coriandre
  • 1 bouteille de Sidral Mundet® Saveur Pomme
Préparation
15 mins
20 mins
Moyenne
  • Faites revenir l'oignon, l'ail, la tomate, les piments guajillos et les piments anchos dans une poêle avec un peu d'huile pendant 3 minutes. Ajoutez le sel, le poivre et le bouillon de poulet, puis faites cuire pendant 5 minutes. Mixez jusqu'à obtenir une marinade lisse.
  • Placez le chicharrón pressé dans une autre poêle, versez la marinade et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Rectifiez l'assaisonnement et laissez refroidir.
  • Prenez une portion de pâte, formez une boule, creusez et remplissez de chicharrón. Aplatissez la gordita avec une presse à tortillas.
  • Faites cuire les gorditas dans une poêle avec un peu de saindoux pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  • Décorez les gorditas de chicharrón de Noël avec de la crème, du fromage et des feuilles de coriandre. Accompagnez de Sidral Mundet® saveur Pomme !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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