Profitez de ce plat classique de saison, élaboré avec de la viande de boeuf, des légumes et la touche unique que seule l'huile Capullo® 100% canola pure apporte à tous vos plats. Ne manquez pas cette recette de gâteau de maïs avec de la viande !
2 cuillères à soupe de Capullo® huile 100% pure de canola
1/4 tasses d'oignon, finement hachée, pour la viande
1/4 tasses de céleri, finement haché, pour la viande
1 kilo - 0|kilo de viande de bœuf hachée, pour la viande
1/4 tasses de carotte, finement haché, pour la viande
1/4 tasses de poivron vert, finement haché, pour la viande
1/4 tasses de poivron rouge, finement haché, pour la viande
3 cuillères à soupe de jalapeños en escabeche, finement hachés, pour la viande
1 tasse de purée de tomates, pour la viande
suffisant de sel, pour la viande
suffisant de poivre, pour la viande
1/3 tasses de Capullo® huile 100% pure de canola, pour le gâteau de maïs
1/2 tasses de sucre, pour le gâteau de maïs
3 œufs, pour le gâteau de maïs
1 2/3 tasses de lait, pour le gâteau de maïs
1 1/2 tasses de farine de maïs, pour le gâteau de maïs
1 tasse de farine de blé, pour le gâteau de maïs
2 cuillères à soupe de poudre à lever, pour le gâteau de maïs
1/2 cuillères à café de sel, pour le gâteau de maïs
1 tasse de grain de maïs jaune, pour le gâteau de maïs
suffisant de coriandre, finement haché, pour décorer
suffisant de salade, pour accompagner
Préparation
50 mins
25 mins
Basse
Chauffez l'huile Capullo® qui résiste à des températures élevées dans une poêle, puis faites revenir l'oignon, le céleri et ajoutez la viande hachée de boeuf. Faites cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez la carotte, les poivrons, le piment jalapeño et la purée de tomate et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes. Retirez du feu et réservez.
Pour le gâteau de maïs : Versez de l'huile Capullo® et le sucre dans un bol, puis battez pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés, ajoutez ensuite les œufs un à un, le lait, les farines, la levure chimique, le sel et continuez à battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Placez la viande hachée dans un plat allant au four préalablement fariné et graissé jusqu'à couvrir la moitié du moule, ensuite versez le gâteau de maïs sur la viande et saupoudrez de grains de maïs et de coriandre. Faites cuire à 180 °C pendant 25 minutes. Laissez refroidir et servez.
Profitez de ce incroyable gâteau de maïs avec de la viande et accompagnez-le d'une salade.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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