Recette bariatrique pour perdre du poids, ce délicieux gâteau de courge et fromage est parfait pour atteindre vos objectifs de perte de poids. De plus, vous n'avez pas besoin de four pour le préparer.
Lavez et désinfectez parfaitement tous les légumes.
Coupez la courge en rondelles (circulaires), l'oignon en julienne et utilisez environ 12 feuilles d'épasote.
Dans une casserole préalablement enduite d'huile d'olive ou végétale, placez une couche de courges parfaitement disposées de manière à ne pas laisser d'espace, puis ajoutez 3 ou 4 rondelles d'oignon, 3 feuilles d'épasote, du sel et du poivre au goût et une couche de fromage qui couvre parfaitement les courges.
Répétez cette étape autant de fois que nécessaire (environ 2 kilos de courge suffisent pour 4 ou 5 niveaux de fromage).
Fermez avec un couvercle et laissez cuire les courges jusqu'à ce que le fromage fonde et que les courges libèrent de l'eau.
Une fois que l'eau des courges atteint 3/4 de la hauteur de la courge et bout, réduisez le feu à doux.
Laissez les courges mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes de plus.
Laissez le gâteau de courge refroidir un peu puis servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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